哪漏补哪的工作思路不改变，猪肉短缺的问题解决了，恐怕随之就要被别的问题折磨。
木木
在中国人的传统认知里（其实也不惟中国人如此），猪，是一种“蠢”且“不讲究”的家畜，“吃喝拉撒睡”，全混在一处解决，实在腌臜得很。受此影响，养猪，当然也就顺理成章成为不怎么体面的工作。
其实，许多年前就有外国的动物学家为猪搞过“平反运动”，说猪很聪明，智商甚至远超阿猫、阿狗，而且也很爱干净。专家所言，大抵不错，现实也能印证专家的新观点。比如，法国的农夫就会赶了猪去找珍贵的松露；有些国家的士兵也会赶了猪进雷场找地雷。不过，这样的“平反”，在强韧的传统面前，还是显得过于软弱无力，猪的待遇并未得到根本性的改善。
这当然也不能埋怨人们在传统框架下过于抱残守缺，从某种意义上说，或许恰恰是因为过于有用、无害且随性，猪才落得被人如此对待的下场。其间的逻辑倒也不难理解，既然迟早要被宰杀，迟，不过一年，早，六个月即可，光阴如此短暂，加之还有许多更重要的事情要格外操心，猪的生存环境如何，当然也就没人太在意。
汉字里的“家”字，也挺能说明问题。按许慎的解释，有“屋”、有“猪”，能成其家。
对人类生存、生活、发展如此重要的一种动物，“个‘猪’形象”如此不堪，生存待遇如此糟糕，最终下场如此悲惨，稍加琢磨，还真是挺矛盾。究其原因，究来究去，大约也只能归结到猪自身了——有用、无害且随性。就此而言，猪，还真是一个完美的矛盾对立统一样本，能与其媲美的，大约也只有庄子心中的那棵“不夭斤斧”的无用之樗了吧。猪，如果聪明到能洞悉哲学奥秘的境地，估计就要喊冤声连连了。
不过，喊冤大约也没用，并非养猪人心冷如铁，把猪困在如此境地，也实在是没办法的事情。过去，都是小农经济，生产力低下，农夫农妇即使胸怀一颗慈悲之心，但家里家外活计一大堆，白天加黑夜，干也干不完，想把猪照顾得好一点儿，猪圈搞得人道一些，估计也是有心无力。后来，科技进步，生产力提高，养猪也搞集约化……平心而论，猪们的生存环境还真是有所改善，但一个活物儿，只要还没最后挨刀，在不停吃喝的同时，总要不停地排泄，这是自然规律，谁也没办法。排泄物不做无害化处理就放归自然，养猪场和周边环境马上就形成矛盾。
解决这个矛盾，无论采取什么办法，都会增加养殖成本，成本最终只能落实到肉价上，再加上非洲猪瘟的偶发性因素造成供给量较少，猪价上涨速度就更快了。猪肉的高价格与消费习惯、消费能力以及“低价肉”又形成新矛盾。就目前情况看，要顺利解决类似的新矛盾，一时半会儿好像还真找不到见效快的好办法。
于是，诸多问题又会随之而来，最后没准儿还会对许多更宏观一些的领域造成或多或少的影响。想想确实有意思。从这个角度看，猪这种动物，还真是让人喜欢让人忧，在这个世界上，大约再没有比它更难“伺候”的东西了。要想把它“伺候”好，少一些矛盾，估计也只能摸索着来，千万急不得，一着急，动作必变形，措施必过火，新的问题马上就会蹦出来，没准儿更要命。
现在，据说有些地方的工作方法又有调整，但哪漏补哪的工作思路不改变，猪肉短缺的问题解决了，恐怕随之就要被别的问题折磨。就此而言，猪，也是锻炼人类思考能力、行动能力、应变能力的“好宝贝”。
《西游记》里，唐三藏曾经给二师兄记过一次“头功”，就是在七绝山，猪八戒变身“老猪魈”，一路拱开了“烂柿沟”，不但保证师徒四人继续西行取经，也为当地百姓造福多多。这个“头功”二师兄显然当之无愧。看来，脏活、累活、谁都不愿意干的活，许多时候还得仰仗二师兄。
（作者系证券时报记者）
本文来源：证券时报 
